category:作られし物
今日は、ドライパセリの仕込みだ。
うちに関して言えば、
パセリの使用頻度はあまり高くはない。
でも、必要な時にすぐ使えるのはいい！ (*´-`)
フレッシュのままだと傷んでしまったら使えないけど、
ドライにしておけば保存期間もグッと伸びるし☆
市販のドラパセ缶は、色味も香りもなくてなぁー･･･
なんか、物足りないよねぇー･･･ （ ´_ゝ`）
うちに関して言えば、
パセリの使用頻度はあまり高くはない。
でも、必要な時にすぐ使えるのはいい！ (*´-`)
フレッシュのままだと傷んでしまったら使えないけど、
ドライにしておけば保存期間もグッと伸びるし☆
市販のドラパセ缶は、色味も香りもなくてなぁー･･･
なんか、物足りないよねぇー･･･ （ ´_ゝ`）
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ざっくりと手順を～
≫ ネコs
簡単だよ～ （ ゜▽゜)ノ
１．水洗いして、ザルなど使ってしっかり水切り。
２．葉の部分だけ手でちぎる。 少し茎があっても気にしない☆(笑
３．耐熱皿の上にキッチンペーパーを敷いて、
パセリを重ならないように置く。
４．ラップはしないで、そのままレンジアップ。
目安は、600wで2分くらい。
水分が飛んで、カリカリになればOK！
湿りが残るなら、レンジ加熱を追加。
隙間なく置いても、カリカリになると小さくなるので、
上記写真のように隙間が出来るよっ ('-'*)
５．透明袋にカリカリになったパセリを入れて、
袋の上から手でつぶす。 簡単に粉状になる。
密封容器に入れて保存。 一緒に乾燥剤を入れておくといいかも♪
冷凍も出来るよ～
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